Vrac Nature | épicerie vrac à Palaiseau (91)

VRAC NATURE, épicerie vrac à Palaiseau

Avec cette nouvelle épicerie, les habitants de Palaiseau et ses environs se voient offrir un concept encore peu présent sur le territoire, une épicerie vrac de proximité.

Début mai, l’épicerie Vrac Nature ouvrait ses portes. Edouard, son propriétaire m’a accordé un peu de temps, un samedi pour m’en dire un peu plus…

Portrait d’Edouard Lamorthe

Avant d’ouvrir son épicerie “Vrac Nature“, Edouard travaillait pour une compagnie aérienne. Las de cette activité, il décide de prendre un virage dans sa vie professionnelle.

Ecolo dans l’âme, Edouard avait envie de concrétiser un projet qui lui ressemble. Son projet, ouvrir une épicerie proposant des produits locaux, de qualité, en vrac, avec un objectif zéro déchets et zéro emballages.

Après une rupture conventionnelle Edouard met tout en œuvre pour concrétiser son projet.

Accompagné par la Chambre des Commerces et de l’Industrie de l’Essonne, il obtient les clefs nécessaires pour créer son entreprise. En parallèle, il adhère au “réseau vrac“, une association interprofessionnelle pour la structuration et la promotion de la vente en vrac qui lui permet de se mettre en contact avec ses futurs fournisseurs.

Adhérent de l’association OSE ZD (Oasis Solidaire Écologique – Zéro déchets) et de la Recyclerie sportive de Massy, Edouard appartient à une communauté qui est en adéquation avec ses valeurs d’écologiste.
L’ouverture de cette boutique n’est pas seulement “commerciale”, elle fait partie d’une philosophie de vie avec de vrais valeurs écologistes.

Le 5 mai 2018, Edouard et sa femme Nuria ouvraient leur épicerie Vrac Nature, soutenus par la ville de Palaiseau qui leur a permis de trouver rapidement un local approprié et bien situé.
Ce couple charmant accueil chaque client avec le sourire et leur sympathie tout en sobriété.

Ce que je retiens de cette rencontre avec Edouard, c’est qu’il n’est jamais trop tard pour réaliser et concrétiser un projet qui nous ressemble !

Épicerie VRAC NATURE

Le principe de l’épicerie “Vrac Nature” est zéro déchets et zéros emballages. On y vient avec ses propres contenants pour ne prendre que ce dont on a besoin et ainsi limiter le gaspillage et les déchets dû aux emballages.

On y trouve des produits alimentaires divers et variés: pâtes, riz, lentilles, mais aussi céréales, fruits secs, herbes aromatiques, farines, thés, cafés, confitures, miels, crémeries, biscuits, bonbons… Des fruits et légumes BIO ( de saisons SVP, avec différentes tailles, non calibrés…oui oui, cela existe !).

Dans une démarche de “consommation locale”, la grande majorité des produits provient des producteurs essonniens et est issue de l’agriculture biologique.

Edouard se fournit également à la ferme de Villetain, à Jouy-en-Josas ( département des Yvelines, limite Essonne), qui est assez réputée.

Aussi, on trouve dans l’épicerie de quoi faire ses produits ménagers soi-même, le fameux “Do it Yourself” (bicarbonate de soude, savon noir, vinaigre blanc…) et des produits de la gamme “Bulle Verte“, produits ménagers bio (lessives, liquides vaisselles, assouplissants), issus du monde végétal, fabriqués en France.

Là encore, on prends la quantité qu’il nous faut!

Pour finir (j’ai sûrement dû oublier des choses), des livres pour apprendre à mieux consommer et à protéger notre planète !

En résumé, une belle épicerie, des commerçants ayant le sens de l’accueil, de réelles convictions écolos, des produits locaux, de qualité, majoritairement issus de l’Agriculture Biologique. Une enseigne qui prône des valeurs de développement durable avec des produits variés où l’on ne prends que ce dont on a besoin à prix très abordable !